Рестораторы и соберутся на выставках в Сочи

С 17 по 20 октября 2013 года в Сочи одновременно пройдут сразу два крупных  профессиональных мероприятия, направленных на развитие индустрии гостеприимства и отдыха в городе-курорте – XIV специализированная выставка технологий и оборудования для отелей и ресторанов «ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННЫЙ ОЛИМП» и IX специализированная выставка продуктов питания «ExpoFood».

Выставки проходят при поддержке администрации города Сочи, Городского управления потребительского рынка и сферы услуг и Торгово-промышленной палаты г. Сочи. Партнерами мероприятия выступают Национальная гильдия шеф-поваров России, Федерация рестораторов и отельеров России (ФРиО).

Выставки, проводимые компанией «Сочи-Экспо ТПП г. Сочи», давно стали профессиональной площадкой для встречи специалистов сферы HoReCa и обсуждения самых актуальных вопросов отрасли, презентаций новых технологий. Ежегодно мероприятие объединяет лидеров гостинично-ресторанного бизнеса юга России и презентует оборудование и технологии для комплексного оснащения предприятий индустрии питания, отелей, пансионатов и курортных комплексов.

На выставках «ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННЫЙ ОЛИМП» и «ExpoFood». будут представлены последние разработки и достижения компаний-участников. Экспоненты получат уникальный шанс обменяться идеями в области индустрии гостеприимства, оценить достижения конкурентов и установить деловые контакты.  Экспозиция 2012 года охватила различные сегменты рынка: свою продукцию представили такие компании, как «Robot-Coupe» (Франция) - профессиональное кухонное оборудование, «ГарантПРО» (г.Санкт-Петербург) – клининговое, пищевое оборудование и оборудование для транспортировки и хранения продуктов, «Технология-Юг» (г.Краснодар) – вендинговое оборудование и расходные материалы. Кондитерский инвентарь продемонстрировала новосибирская компания «Гамма», Вяземский машиностроительный завод привез оборудование для химчисток и прачечных, а белгородский «Дом Кофе» - оборудование для кофеен. Интерьерный текстиль продемонстрировали компании «Амелит» (г. Москва) и «Комфорт» (г.Зарайск), мебель для баров, ресторанов и гостиниц представили компании «
Ивида» (г. Краснодар) и «МеталлПлекс» (г. Краснодар). Кроме того в экспозиции выставки «ExpoFood» был представлен широкий ассортимент продуктов питания и напитков от ведущих производителей страны и ближнего зарубежья. Так, заводы-производители плодовоовощных, фруктовых консервов и соков, сухофруктов и орехов из Таджикистана презентовали свою продукцию.

Обширная экспозиция и насыщенная деловая программа уже давно стали традицией данного выставочного проекта. В прошлом году совместно с ведущими экспертами рынка, управляющей компанией  «HURMA Management Group» и консалтинговой компанией «Hospitality In.Comm», организаторы подготовили деловую программу, включившую в себя обучающие семинары, практические советы и индивидуальные бизнес-консультации для специалистов сектора HoReCa. Одними из важнейших мероприятий стали обучающий семинар для рестораторов «Как заставить их улыбаться или управление сотрудниками» и семинар для отельеров «Маркетинг гостиничных услуг: SoLoMa – социальный, локальный, экономный маркетинг отелей». Кроме того Евгений Усков, директор по маркетингу IT-компании «TravelLine» дал практические советы, как увеличить продажи с помощью сайта гостиницы. Участники деловых мероприятий отметили актуальность заявленных тем, а также практическую пользу советов и рекомендаций спикеров.

Актуальность проведения выставок индустрии гостеприимства в Сочи обусловлена, прежде всего, высокими требованиями к предприятиям гостинично-ресторанного бизнеса курорта в преддверие целого ряда мероприятий международного уровня. Высокий уровень сервиса, применение инновационных технологий и оборудования, развитие курортной инфраструктуры – вот основные задачи, для решения которых необходимо активное участие профессионалов индустрии гостеприимства. Выставки 2013 года обещают быть зрелищными и порадовать гостей и экспонентов интересной деловой программой и обширной экспозицией.

05.07.13

Имя
Email
Комментарий