Отдых, Туризм
Путешествия
< Новости Видео Мероприятия Партнеры Форум Услуги Контакты RSS Туристический портал - русская версия Туристический портал - английская версия

Кушать подано, сэр!

Не верьте тому, кто говорит, что британцы ничего не понимают в приготовлении пищи, а блюда их кухни самые безвкусные в мире! Стоит Вам только приехать в Англию, и Вы убедитесь, что это далеко не так. Профессия повара считается одной из самых модных в  Великобритании. Многие молодые люди сознательно меняют офисы на кухни лондонских ресторанов. И делают это, прежде всего из-за любви к кулинарному искусству. Английская кухня славится своими давними традициями. Её характерными чертами являются однообразность и недоверчивое отношение к нововведениям. На протяжении многих веков день любого лондонского аристократа начинался с яичницы с жареным беконом, помидорами и грибами. Сегодня на завтрак принято подавать овсяную кашу или кукурузные хлопья, которые больше всего любят дети школьного возраста. Английская овсянка пользуется огромной популярностью во всём мире. Британцы считают, что всего лишь одна тарелка этой каши способна зарядить человека энергией на целый день. Косметологи советуют делать  из неё маски. Говорят, что кожа после них становится как у младенца. На ланч обычно подают лёгкие закуски или бутерброды. Супы англичане едят очень редко. Великобритания – мясная страна. Английский ростбиф и бифштекс можно встретить в меню любого ресторана мира. А вот хлеб британцы практически совсем не едят, считая, что в нём содержится слишком много калорий. На десерт стоит обязательно заказать сладкий фруктовый пудинг. Такой вкусный, что просто пальчики оближешь. И кто после этого может сказать, что английская кухня самая ужасная в мире? К сожалению, сегодня в Лондоне можно встретить очень мало ресторанов, специализирующихся на английской кухне. На пике популярности восточные традиции в приготовлении пищи. Но если Вам, действительно, захочется попробовать картофельный пирог или гренки по-уэльски, отправляйтесь в гости к какой–нибудь пожилой лондонской леди. Будьте, уверены, она ещё не забыла, как готовить эти блюда!

Файв о клок – время пить чай!

Овсянка, чай файв о клок под бой Биг Бена и свежая газета с новостями о королевской семье …. Вот, что  любят английские джентльмены и леди. Традиция пить чай занимает очень важное место в жизни англичан. Где бы  Вы ни оказались в офисе, ресторане или в гостях, Вам везде предложат несколько сортов чая на выбор. В прошлые века положение человека в обществе определялось по тому, пьёт ли он чай или нет. Впервые чай в Англии появился в 1664 г. Его привезли купцы Ост-Индской компании и преподнесли в дар королю Карлу II. С тех пор чай стал традиционным английским напитком. И действительно проще представить Британию без королевы, чем без чая. Традиция выпивать чашечку чая в полдень появилась в 19 веке. В 20 веке англичане не очень серьезно относились к полуденному чаепитию и вовсе о нём забывали. Сегодня пить чай в 12 часов дня стало доброй и хорошей привычкой, позволяющей хоть на минутку забыть о делах. Британцы принципиально не готовят чай с лимоном. Считается, что кислый лимон может нарушить вкусовую гармонию и испортить всё впечатление. Лондонские аристократы предпочитают чай с молоком и пьют они его, прежде всего для того, чтобы сохранить тонкий фамильный фарфор. Чай из пакетиков или «чай на быструю руку» англичане стараются не употреблять. И пользуются им только в экстренных ситуациях, когда на заваривание настоящего чая совсем не остаётся времени. К чаю принято подавать тоненькие бутерброды, булочки, блинчики с домашним джемом, пироги  и варенье. Попробовать знаменитый английский чай Вы сможете в любом лондонском ресторане или уютной чайной. Ежедневно англичане выпивают до шести чашек чая в день. Утром они выбирают «Английский завтрак», в середине дня Английский чай №1, а для чаепития в 5 часов вечера отлично подойдёт чай «Английский полдень».

Наталья Кунакова для TravelForLife.ru



Все статьи
Наши награды

 
 
 
 
Частичное или полное копирование материалов сайта без согласия авторов запрещено.

© TravelForLife 2007
 :
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru